MEMO Comment fait-on la bière?

3 €

Mémo Comment fait-on la bière ?, de Franck Métivier (Éditions Gisserot), est un guide clair et pédagogique qui explique les étapes de fabrication de l'une des plus anciennes boissons fermentées au monde, aujourd'hui la plus consommée après l'eau et le thé. L'auteur, maître brasseur et expert formateur en zythologie (la science de la bière), y détaille avec précision les principes du brassage. Ce mémo s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux futurs passionnés désireux de devenir zythologues à leur tour.

63 pages.