Atelier Culinaire [MIAM] Christophe Hagnerelle - 2 août
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Atelier Culinaire [MIAM] Christophe Hagnerelle - 2 août

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  • Français
    Français
  • Anglais
    Anglais
  • Tarif
    39 €Tarif
  • Lieu de RDV
    MiAM, place des Artisans, LilleLieu de RDV

Présentation

Réservable prochainement

Vivez une expérience culinaire de haute voltige au MiAM de Lille !


A l'occasion du Lille Gastronomy and Beer Experience, le MiAM a mis les bouchées doubles pour vous offrir une programmation aux proportions olympiques...
Une occasion en OR de passer derrière les fourneaux et de rejoindre la brigade de l'un des 4 Chefs qui représentent l'excellence gastronomique de la région !
 
Sous le thème d'une cuisine inspirée par la bière, réalisez, dégustez et partagez un moment exceptionnel au MiAM avec : 
Christophe Hagnerelle / Chef du restaurant Le Val d'Auge à Bondues, lauréat du trophée "Techniques d’Excellence Hauts-de-France" par le Gault&Millau en 2023, établissement étoilé Michelin entre 2007 et 2023

Programme de l'atelier du 2 août : apprenez à réaliser une fraicheur de lisette, bière blanche au sureau & gaspacho vert, une assiette végétale et pain perdu "pale ale", un baba au houblon acidulé & cassis d'Avelin.
Boissons incluses.

Format : 2 heures de cuisine avec le chef suivies de 2 heures de dégustation - Le menu sera dégusté en compagnie du Chef avec 2 boissons en accord + 1 café


 

À savoir

Bon à savoir
  • Date et horaire : vendredi 2 août de 10h à 14h
  • Lieu : MiAM, place des Artisans, Lille
  • Le MiAM est une marque de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts-de-France
  • Le Chef sera accompagné par une personne parlant anglais
  • Niveau : Tous niveaux

Disponibilités